どうもー
なんかさっぱりしたもの食いてぇって時ないですか？
そんな時はこれ作って食べて心と体を満たしましょう！
ということで、今回はホットサンドメーカーで作る簡単レシピ【塩こうじ鶏】を紹介したいと思います。
この料理は、塩麹に1日漬け込んで焼くだけ。という、かなり簡単ににもかかわらず、激うまです。
おかずにもなるし、おつまみにもなるしで大人も子供も美味しく食べれるのでオススメです。
材料
- 鶏むね肉
- 塩こうじ(肉1枚に対し大さじ2)
お好みで
- ネギ
- ゆず胡椒
作り方
①仕込み
鶏むね肉を切り、ビニール袋に入れる。塩こうじを入れてモミモミし、ビニール袋を閉じて冷蔵庫で1日寝かす。
②焼く
鶏むね肉をホットサンドメーカーに並べて焼く
焦げやすいので弱火でじっくり焼き上げるがポイント
途中で鶏肉の重なってるところを箸で崩す(生焼け防止)
③ネギやゆず胡椒などの薬味を盛り付けて完成
最後に
簡単・うまい・早いの3拍子揃ったメニューです。
ほんとに焦げやすいので、そこだけ注意して作れば大丈夫です。
皆さんもぜひ作ってみてくださいね
ではまた！
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